Me pareció muy buena idea el transladar el sabor de la chocolatina a una mousse y la verdad es que lo ha sido, recomendable 100 x 100 …. el resultado espectacular !!!
Una mousse suave y esponjosa, en la que mezclamos el sabor del chocolate con el del caramelo que tiene la chocolatina ….. menuda combinación, os la recomiendo de verdad ….. y olvídate por un segundo de la operación bikini ( si ya llegamos tarde….jejeje ) . Date un capricho !!!!
Haz la mousse con tus chocolatinas preferidas, las que mas te gusten y disfruta de un postre 10 en 10 minutos !!!
Ingredientes:
(3 Copas de 30o ml cada uno)
6 barras de chocolate Mars.
150 ml. de Leche.
60 g. cacao en polvo.
4 Elimine el Huevo (Grande).
Para Decorar
Crema batida.
Viruta de chocolate negro.
Para empezar troceamos las chocolatinas y las incorporamos en un cazo mediano a fuego lento junto al cacao y la leche.
No dejamos de remover hasta que las chocolatinas se fundan por completo. Retiramos del fuego, vertemos la mezcla en un bol y dejamos enfriar unos 10-15 minutos ( para ayudar a que se enfríe mas rápido, podemos remover con unas varillas ). Reservamos.
Ahora en un bol montamos las claras de huevos a punto de nieve.
Y por último con cuidado y poco a poco mezclamos con movimientos envolventes las claras montadas al chocolate ( ya frío ) .
Vertemos la mezcla en las tazas y metemos en el frigorífico hasta que cuaje y este completamente frío ( mínimo 2 horas ).
Un ratito antes de servir podemos montar un poco de nata y rallar chocolate negro para acompañar y decorar nuestra mousse.
Sirve muy fría esta mousse original y diferente ……. y disfrútala !
Espero que os guste!!! :D
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