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divendres, 5 de setembre del 2014

Batido de Vainilla y Capuccino

¡Hola! Se que hace mucho que no subo, así que ¡aqui os traigo una nueva receta!


Ingredientes :

( Para 5 – 6 Vasos )

1 Litro Helado de Vainilla.
200 ml. de Leche.
300 ml. de Nata Líquida.
1/2 Cucharadita de Extracto de Vainilla.
2 Cucharadas de Azúcar.
1 Cucharada de polvo Capuccino.

Para Decorar

Barquillos de Chocolate.
Fideos de Chocolate.


Lo primero a la hora de elaborar nuestro batido, será montar en un bol la nata líquida, junto con el azúcar y el extracto de vainilla. Reservamos en el frigorífico.

En una batidora de vaso incorporamos el helado de vainilla, el polvo de capuccino y la leche. Empezamos a batir a velocidad baja unos segundos para luego pasar a velocidad media durante unos 4-5 minutos.

Una vez lo tenemos bien conjuntado vertemos directamente de la batidora a los vasos donde tengamos pensado servirlos ( no rellenamos los vasos hasta arriba, dejamos un dedo para luego poder agregar la nata montada ) Reservamos en el frigorífico hasta unos instantes antes de servir.

Antes de servir, con la ayuda de una manga pastelera desechable, provista de una boquilla 1 M, decoramos la superficie del batido con la nata montada. Podemos también acompañar el batido con barquillos de chocolate, fideos de chocolate o simplemente con chocolate negro rallado.

Y ya está, ¡espero que os guste!