Como ya es verano, hoy os traigo la primera receta del blog, y fresquita, copa de yogur, con frutas del bosque. Un postre delicioso y que no engorda, es sano.
Ingredientes
- 4 yogures
- 200 ml. de nata líquida
- 300 g. de frutos rojos
- azúcar
Preparación
Lo primero que haremos es montar la nata. Para ello, la batiremos primero poco a poco y luego aumentando la velocidad.Hecho esto, procederemos a mezclarla con el yogurt que, previamente, habremos vertido en un bol. Hay que hacerlo poco a poco con movimientos envolventes. Además, la primera cucharada es mejor sacrificarla y mezclarla bien con el yogurt para facilitar la mezcla. Y lo ponemos en la nevera.Por otro lado, cogemos las frutas del bosque (que pueden ser congeladas o no), una cucharada de azúcar, y al fuego. Deberemos calentarlo hasta que salga un poquito de salsa de los frutos. Cuando el azúcar se haya disuelto, lo ponemos en un bol y esperamos que se enfríe.Por último, ahora ya podemos mezclar el yogurt con las frutas y tener lista esta deliciosa copa.(Los ingredientes más sencillos bien combinados pueden dar resultados excelentes. Los llamativos sabores de los frutos del bosque acompañados de la suavidad del yogurt no puede ser más acertada.)
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